Książka "Grzybownik" Justyn Kołek, Ewa Furtak, Aleksandra Jarczok

Niezbędnik każdego entuzjasty grzybów!

Poradnik i atlas w jednym!
Z tej książki dowiesz się, jak, gdzie i kiedy zbierać grzyby, jak nauczyć się odróżniać smaczne, jadalne grzyby od tych, które mogą zaszkodzić, a nawet zabić.

Obalimy wszystkie mity dotyczące zbierania grzybów!
Znajdziesz tu również najciekawsze przepisy na wykorzystanie grzybów w kuchni.

- Ponad 120 najczęściej występujących w Polsce grzybów,
- Zdjęcia pozwalające rozpoznać dany grzyb,
- Praktyczne porady,
- Prosty i przystępny język.

Justyn Kołek – znany grzyboznawca, wielokrotny juror Wielkiego Grzybobrania z Gwiazdami, członek-współzałożyciel Polskiego Towarzystwa Mykologicznego. Uczy dzieci i młodzież, jak prawidłowo i bezpiecznie zbierać grzyby, organizuje wystawy edukacyjne.
Ewa Furtak – dziennikarka, członkini Polskiego Towarzystwa Mykologicznego, klasyfikator grzybów.

Książka w polskiej wersji językowej.

Dane techniczne
Autorzy: Justyn Kołek, Ewa Furtak, Aleksandra Jarczok
Oprawa: miękka
Format: 120 x 220 mm
Ilość stron: 280
Rok wydania: 2025
Wydawnictwo: Pascal